大闸蟹的正确吃法
1.6万人浏览 295人收藏 1人做过 APP中查看更多做法
作者：
罐头视频
大闸蟹吃法全攻略！吃货必备神技能，如何完美掏空一只大闸蟹，戳进来你就知道啦~
用料
大闸蟹
3只
黄酒
10毫升
香醋
10毫升
生抽
5毫升
葱花
适量
姜末
适量
大闸蟹的正确吃法的做法步骤
步骤 1
大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉
步骤 2
蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉
步骤 3
打开大闸蟹，蟹盖部分去除蟹胃，取出蟹黄吃掉
步骤 4
蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心，取出蟹黄吃掉
步骤 5
蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从侧面咬开蟹肉吃掉即可
菜谱创建时间：2017-09-27 16:46:18